Sjetih se kako sam setala Sarajevom, pa me obasuli stari mirisi, neki lijepi i ugodni, a nekih se bolje ne sjecati. Cevapi sa lukom, sladoled iz Egipta, bagrem kad procvjeta, pa miris jorgovana kojeg u Australiji nema. Ma neko mi rece da je negdje nasao i da mirise, pravo, ali ja evo u ovih 15 godina ne nadjoh. Setali mi tako uz Miljacku, pa nasli zharu, pa malo pokazali djeci kako to izgleda kad se koza zacrveni i pece. Malo dalje, nadjemo zovu, pa ih udavimo narodnim lijekovima. Pogledamo zgradu uz Miljacku, jedan od onih nebodera, haman uz mostic do gimnazije, sav prazan, valjda jos niko da uleti sa lovom za renoviranje, ali na samom vrhu, iz krova raste drvo. Raste kao da prkosi zivotom. Bas me zanima, je li jos tako...
Sjetim se ja tako i voznje tramvajem/autobusom kad stojim, jedva. Uz mene neko vishi, zadigao ruku, gordo se drzi za onu gornju horizontalu koju ja ne mogu dohvatiti, a ja samo sto se ne zaljepim u to neko smrdljivo pazuho....Sjecate li se takvih zimskih voznji kad sve bazdi na bijeli luk? E, svejedno, da mi je...Pa se onda sjetim jeseni kad nase mame krenu po pijacama nabavljati sljive za pekmez, paprike za ajvar, krastavcice za kiselinu, drenjak za dzemove i sokove, kad se pravo suho meso (a ne ove neke imitacije od kojih smo se mi jednom fino potrovali) uzmirise na sve strane, a kupus pocne da se slaze po balkonima. Pa, kad cijela stubista pocnu da mirisu onako kolektivno. Onda mame pocnu da nas maltretiraju sa mijesanjem. Ruke bole, malo jednom, malo drugom, one ne daju stati. Onda dodje do izrazaja bogatstvo velike porodice i vise djece - hajde sad ti, pa utrapis onu drvenu kasisu nekom mladjem ili starijem i probas nestati. Barem na kratko. Ja, tako probavam djeci docarati te neke porodicne momente, pa se ponekad uhvatim sljiva i pecem bestilj, one cice, ali nece da mijesaju... Stigla jesen kod nas (sve naopako, pa i to), ko fol malo razlike u temperaturi, ali ja se ne dam zbuniti. Pocnem pakovati ljetnu garderobu u plakare, vaditi zimsku, svi mi se dave od sege, jer ovdje niti prave zimske odjece, niti zimskih temperatura. Ma, mozes komotno cijelu godinu kratkih rukava... Ali, ja moram po svojim navikama, ne daju geni da se zbune, pa malo pakujem, pa malo pecem. Sve ne bih li se zavarala... Ko je vidio Novu godinu na plazi i bez sarme u kiselom kupusu. Lako je vama u tim hladnim krajevima. Ja iz nekog svog prkosa fino umotam i tu sarmu u kiselom kupusu (na 40 stepeni), obicno se istopim po zvizdanu dok to sve naredam, pa tek onda znam eto Nove godine. Pa mi tako ponekad kuca zamirise na ajvar, bestilj i suho meso. Ma, neka je i imitacija i neka zapne za zube ili se potrujemo, ali mi ne odustajemo. Eto, ja sad odoh u svojoj imitaciji od zivota mijesati ovaj moj ajvar, da ne zagori. Ali, mirise, bas onako...
Voli vas Zlata
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
8 comments:
Zlatice, u ovom novom svijetu stvari definitivno imaju drugacije mirise i ukuse. Mozda da bi se duze sjecali onih starih. Samo navali sa kupusom.:)
Tako je Zoka. E Zlato a mi ovdje u Kanadi se smrzosmo. Teparatura -25 ili -30 ,-45 normalna. Kada dodjemo do 5 stepeni a mi vec u kratkim rukavima. Ma da mi je neko rekao da cu i to dozivjeti nikada mu ne bih vjerovala. Odem ti ja tako u nase Sarajevo jedne zime a temparatura samo -16, nasi kukaju, a ja se cudim, ma zaboravila brate da je to i meni nekada bila jako niska temparatura a sada sa ovim mojim pingvicilima ja oguglala na sve. Zlato moja draga ovdje ako kupus ostavis na balkonu do aprila nema sanese da izvuces ma ni jednu glavicu ,ali ipak sto kazes mi se ne odricemo sarmica, ajvara i drugih nam dragih poslastica. Tako je sestro, udri samo po nasim specijalitetima.
Ma, znam ja da se vi smrzoste. Cujem i od Marijane kako pingvini padaju u nesvijest, ali meni kad se primakne Nova godina, nekako ne bude dobro. Cuj "White Christmas". Kazem ja tako Edi, e da mi je malo snijega...Znate ono: radi uredno centralno grijanje, pa ti toplo (ne bih ni ja da se smrzavam, nisam toliko blesava) pogledas kroz prozor, padaju one krupne pahulje, sve zabijeli. A, onda ce on, moja realnost, a bi'l ti da stojis na autobuskoj stanici, usi ti se smrzavaju, ne smijes ih dohvatiti da ne bi otpale, a autobusa nema. Pa da ti neko profura autom pored tebe, pa te zapljusne onom bljuzgom, zutom? Ili mozda, da ujutro krenes razvoziti djecu, abrava na autu ti se zamrzla...Vrati on mene brzo na zemlju, pa ja skontam da je to sve lijepo iz daljine.
Ovdje mi kofol tako ponekad kiselimo kupus, ma stavis par glavica u neko burence, to se brale ukiseli za sedmicu, a ne moze duze ni opstati jer se ukvari...Sve to nako, da te zelja mine. A onda lijepo na pijacu, pa po morskim specijalitetima: losos, racici, jastozi i ostalo su glavna jela za gozbe. Pa, hoces na rostilj, hoces na tavu. Bosancerosi, nista bez rostilja. A, sve gotovo u pet minuta. Ovdje je super sto je klima ovakva kakva jeste, Australci slicni nama, vole zbrisati s posla (ko da su nama nesto u rodu), pa po plazama i parkovima, rostilja na sve strane. Imaih n aplin,ali imai onih na drva, pa ti ljudi jos sloze drveta, onako uz rositlj, da se ti ne mucis. Sve se desava vani. Nego, nama ce biti najbolje da krenemo sa ovim sastajanjima svake godine. Svake godine kod nekog drugog,u drugom mjestu/drzavi/kontinentu. Open house, mjesec dana, pa ko moze moze, ko ne moze, moci ce neke druge godine. Fino Edo i ja otvorimo nasu kucu u decembru iliti januaru, pa vi iz tih hladnih krajeva dodjete da se ugrijete. Naredne godine, skup u drugom dijelu svijeta. Ima soba, ima poda svugdje.
Voli vas Zlata
Zlato da znas sto mirisu cevapi na carsiji. Skoro pao snijeg, ali to mi ne smeta da prosetam...Sinoc na tv Valter brani Sarajevo("Sad gledaj lafcino, vidis ga"-to me zapadne svaki put kad dodjem...
Sanja
Nek se ti nama javi, ja se vec zabrinula gdje si. Pojedi koji i za nas, za mene 6 sa kajmakom...(Nisam nikad mogla cijelu porciju) pa nam skupi slika sa carsije. I jedan boem iz Palme, molim..
Sanja pojela sest u frtalj sa puno luka i kajmakom kod Hodzica, onda na colu i boem u Palmu, Zlato ako ovako nastavim necu se uvuci u kombinaciju koju sam pripremila za prijem kod engl ambasadora u ponedjeljak(moja malenkost dobila pozivnicu-kao Sarajka i kao BA, znam da si ponosna na mene)Jedva cekam da ispricam Englezima o ovom vasem blogu, o raji, o pametnim,uspjesnim i malo nostalgicnim ljudima razbacanim po svim kontinentima..
Sanja
Sanja, sad nam dobaci jos koju sliku, pa da vidimo i tu kombinaciju koju si pripremila.
To cu kad se "uvucem" u kombinaciju(ako se uopste uvucem poslije svih cevapa, boema, kifli s kajmakom, kifli bez kajmaka,somuna, spanskih i japanskih vjetrova iz Palme-ne pitaj kao da sam iz gladi dosla) Slicica kad s vratim!
Sanja
Post a Comment